Piparkakku-kuusenkoristeet

Piparkakku-kuusenkoristeet

Pikkutalojen teon jäljiltä jäi vähän piparitaikinaa, niin päätin tehdä ekaa kertaa kuusenkoristeita pipareista tästä jämätaikinasta. Kaapinkätköistä löyty muutama sabluuna mitä en ole vielä koskaan kerennyt käyttämään. 

 Aika kivoja näistä tulikin, vaikka sabluunan käyttöä piti vähän harjoitella, että jälki oli siistiä. Luulen että näitä teen vielä lisää seuraavasta taikinasatsista ;)

SInappia jouluksi

                                     Sinappia jouluksi

Joulu on se ainoa aika kun valmistan itse sinappia, ja niin tein tänäkin jouluna. Itse valmistetussa sinapissa on kivasti potkua ja ajattelin antaa muutaman purkin lahjaksi. En muista mistä tämän ohjeen aikoinaan löysin, mutta se on seuraavanlainen:

Tmä riittää yhteen pilttipurkkiin

3/4 dl Colmans sinappijauhetta

1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kiehuvaa vettä

1 tl suolaa

2 rkl sokeria

2 rkl ruskeaa fariinisokeria

1 rkl sitruunamehua tai viinietikkaa

1/2 dl kuohukermaa

Sekoita sinappijauhe ja vehnäjauhot kulhossa. Lisää kiehuva vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

Sekoita joukkoon suola, sokerit ja sitruunamehu/viinietikka. Kaada lopuksi kerma seokseen ja sekoita tasaiseksi sinapiksi. Säilytä sinappi kannellisessa purkissa

Pikkumökit mukin reunalle

                           Pikkumökit mukin reunalle

Näin netissä kuvan tälläisistä ihan pikkusista mökeistä jotka voi laittaa mukin reunalle. Pakkohan niitä oli testata sillä tavalliset piparitalot on tylsiä tehdä.

Yllättävän kauan meni näitä tehdessä, sain kasaan kahdessa illassa 7 kappaletta. Varsinkin palojen leikkaaminen oli aika työlästä mutta hauskaakin oli ja olin lopputulokseen tyytyväinen.