Riisimurokarkit
Yhtenä päivänä alko tekemään mieli jotain helppoo, nopeeta ja hyvää makeaa. Ei huvittanyt yhtään alkaa leipomistouhuihin sen enempää ja mietin mitä voisi tehdä. Sitten muistu mieleen nämä superhyvät naposteltavat mitä äitinikin on tehnyt silloin kun olin lapsi. Samalla sain käytettyy vähän muffinivuokia pois kaapista, kun niitä on tullut viimeaikoina hamstrattua melkoiset määrät :D
Taisi muutkin tykätä kun ei ne kerennyt kaapissa kauaa olemaan ja lapset tappeli viimeisistä paloista :)
Ohje:
Riisimurokarkit
noin 40 kpl
- 100 g kookosrasvaa
- 0,5 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 7,5 dl riisimuroja
- Sulata kookosrasva kattilassa. Sihtaa joukkoon kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää riisimurot seokseen. Lusikoi seos pieniin paperisiin vuokiin ja laita hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Voit levittää seoksen myös uunipellille ja leikata jähmettymisen jälkeen paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti