Makeileva puolukkapiiras

Tein taannoin Kinuskikissa leipoo- kirjasta tälläisen piirakan. Pohja on murskattua digestive-keksejä ja voisulaa, päällä toffeeksi keitettyä kondensoitua maitoa, cappuccinojauheella maustettua kermavaahtoa, puolukoita ja tomusokeria. Ohje oli muuten hyvä mutta pohjassa olisi voinut mielestäni olla vähän enemmän voita. Pohja ei pysynyt kunnolla kasassa ja mureni käsiin. Tietty myös keksien merkillä voi olla vaikutusta asiaan. Muuten makean ja kirpeiden puolukoiden yhdistäminen oli mainio, ainoastaan lapsilla naamat vähän väänty kun puolukkaa puraisivat, mutta muuten ohje oli hyvä.