Raparperiunelma

Juhannuksena tein tällä Kinuskikissan ohjeella tälläisen juustokakun jälkiruoaksi. Oli oikeen makoisa resepti, koska rakastan raparperia yli kaiken. Harmi kun sitä ei saa läpi vuoden..(tietty sitä olisi voinut pakkaseen laittaa..)

Ohje oli yksinkertainen, ainoastaan paistettava pohja oli vähän hassu. Raparperi, perunajauho ja sokeri täytteen päälle tuli seos kuohukermasta, vaniljatangon siemenistä, tomusokerista, maustamattomasta tuorejuustosta, valkuaisista ja sitruunamehusta liivatelehtiä unohtamatta. Pursotukset Flora vispiä.

Varmasti teen taas kun ensi kesä koittaa :)